1. 引言
牛栏山是中国最早的品牌之一，拥有着悠久的产酒历史和深厚的文化底蕴。如今，在市场上流传着很多假冒牛栏山酒的事件，这给消费者和牛栏山品牌造成了很大的伤害。因此，深入了解如何识别真假牛栏山酒对于保护自己的利益和识别真假酒水具有至关重要的作用。
2. 真假牛栏山酒的区别
在以下几个方面，可以帮助消费者区分真假牛栏山酒：
1. 生产许可证：伪造的酒水没有合法的生产许可证，而真正的牛栏山酒会有生产许可证，并且可以在国家抽样检验中获得合格证明。
2. 包装：真正的牛栏山酒包装精美，字体清晰，没有错别字或差错，瓶盖和标签上应有的标记清晰明了。
3. 酒质：牛栏山酒的特点在于：“色清、香纯、味浓、余韵长。”在品尝酒水的时候可以根据这个标准分辨真伪。真正的牛栏山酒色泽透亮，清澈透明，酒体细腻丰满，口感浓郁爽口，余韵持久。
4. 市场价格：真正的牛栏山酒价格相对较高，单瓶价格普遍在100元以上，如果在市场上发现价格异常便宜的牛栏山酒，消费者一定要谨慎考虑。
3. 识别真假牛栏山酒的方法
1. 注重购买渠道：在正规的超市、酒专卖店购买牛栏山酒更为稳妥。这些销售点都会有合法的销售许可证明，并且可以保证销售的酒水质量。同时，也可以在官方网站上查询授权的销售点。
2. 注意包装：真假牛栏山酒的包装区别已经提到过，注意查看包装上的信息。特别要注意酒瓶和瓶盖上的编码和生产日期是否一致，是否清晰无误。
3. 仔细观察酒标：牛栏山酒的酒标上印有刻有的字体非常清晰，没有毛糙、虚涨的疏漏。正确的包装并且在标签上印有“Made in China”。
4. 品尝酒水：品尝牛栏山酒的时候可以较真儿一些，通过味道的辨识来判断其品质。此时，需要注意口感的细节，如酒水的甜度、香气的浓郁程度、余韵的长短等方面。
4. 牛栏山酒常见的假冒手法
要识别真假牛栏山酒，还需要注意以下几点：
1. 酒水中混杂着酒精，影响口感。
2. 小型酒厂模仿包装，生产出类似牛栏山酒的酒水。
3. 盗用原厂商的生产许可证和商标，伪装成牛栏山酒。
4. 修改商品编码，使之与正品编码相同。
因此，消费者在购买牛栏山酒时需要仔细辨析，谨防各类假冒伪劣产品。
